Inspiratie

Het wintermenu van je dromen

Onze chef-koks weten als geen ander hoe je een heerlijk feestdiner organiseert. Speciaal voor de gelegenheid delen ze hun elegant wintermenu uit het Village-kookboek dat binnenkort wordt gelanceerd.

01

Begin feestelijk met een Espresso Martini

Hoewel het technisch gezien geen echte martini is (hij wordt niet gemaakt met gin of vermout), brengt de unieke combinatie van koffie en wodka in de Espresso Martini het feest ongetwijfeld meteen op gang. Serveer in ijskoude martiniglazen – net als Farmshop Restaurant & Cafe in Bicester Village – voor een verfijnde aperitivo met een twist.

Ontdek het recept

02

Deel een hartige wintersalade

Dit seizoensgebonden voorgerecht is een publieksfavoriet bij Sprout & Co – het laatste nieuwe restaurant in Kildare Village – en is perfect om te delen. Haal je mooiste saladekom boven voor dit heerlijk gezonde gerecht en zorg in no-time voor wat extra kleur op de feesttafel.

Ontdek het recept

03

Geniet van smeuïge carbonara

Op zoek naar een hoofdgerecht waar echt iedereen blij van wordt? Probeer dan het recept voor de heerlijke klassieke carbonara van Signorvino – recht uit Fidenza Village. Serveer met een lekkere rode wijn met een zuurtje, zoals een Montepulciano, en vervang het spek door champignons voor vegetarische gasten.

Ontdek het recept

04

Sluit af met chocoladekoekjes

Dit heerlijke recept van Cristina Oria in Las Rozas Village is eenvoudig genoeg om samen met het hele gezin te maken en het resultaat valt in de smaak bij jong en oud. Serveer je zoete lekkernijen bij een kopje thee of koffie. En de restjes, die eet je nadien nog bij een heerlijk glas melk voor de open haard – of de tv.

Ontdek het recept