أسست لوسيا وإغناسيو، الزوجان اللذان يقفان وراء لا ماريتسو، هذا المشروع العائلي لمشاركة النكهات الأصيلة لمنطقة الباسك. تشتهر لا ماريتسو بتشيزكيكها الأيقوني، حيث تُخبز كل قطعة بإتقان حتى تكتسب سطحًا داكنًا ومكرملًا من الخارج، بينما يكشف قلبها عن قوام غني وكريمي لا يُقاوم. وباستخدام مكونات نقية وعالية الجودة، تقدم كل قطعة مذاقًا أصيلًا من ثقافة الحلوي ات الباسكية
