El 1957 Jesús Farga, hereu d'una gran tradició artesana, va inaugurar el seu primer obrador d'alta pastisseria sent un referent de qualitat i excel·lència a Barcelona. Va ser allà on va seguir perfeccionant les receptes de la família convertint-se també en un reconegut gelater.

A Farggi 1957 continuem el seu llegat i la seva passió per l'excel·lència elaborant amb la mateixa cura les seves receptes de sempre amb la mateixa vocació pels sabors artesans i tradicionals amb un objectiu: aconseguir transmetre emocions autèntiques en un marc incomparable, un petit paradís de el plaer i la indulgència.