Pierre Hermé 出身于阿尔萨斯(Alsatian)糕点及面包世家,作为第四代传承人,他在糕点制作中引入了创新口味和现代元素。Pierre Hermé 秉承“愉悦是唯一准则”的宗旨,创造了专属风味,使糕点呈现独特的质地和魅力,更创造了现已风靡全球的“高级定制甜品”的现代理念。