El verano en los hoteles de Madrid

La Botica es el nuevo lobby bar del JW Marriott Madrid. Un espacio elegante y abierto que recupera el espíritu del aperitivo madrileño desde una mirada contemporánea, con pequeños platos para compartir: embutidos seleccionados, croquetas de jamón ibérico, ensaladilla rusa con ventresca o sus ya conocidos Sando’s.
La propuesta se completa con una cuidada carta de cócteles, vermuts y vinos, perfecta para comenzar una tarde de verano sin mirar el reloj.

__ ¿Sabías qué?__ La Botica ocupa el espacio donde durante décadas estuvo la mítica perfumería Álvarez Gómez, la casa que convirtió sus aguas de colonia frescas y cítricas en un clásico de la perfumería española.

Un viaje a Japón sin salir de Madrid. En Zuara, el nuevo restaurante del chef David Arauz, reconocido con una estrella Michelin, la precisión japonesa se encuentra con una mirada contemporánea y creativa.

Cada elaboración refleja una cocina donde la técnica se pone al servicio del producto, en una propuesta depurada y precisa. El lugar ideal para aquellos que buscan las propuestas gastronómicas más interesantes de la temporada en la ciudad.

¿Sabías qué? David Arauz es uno de los chefs que ha impulsado la alta cocina japonesa en España.