So gelingt die elegante Ostertafel

Ob Osterbrunch, Frühlingsfest oder das erste Barbecue der Saison – genießen Sie zu Ostern wertvolle Momente mit Ihren Lieben. Céline Delcourte, Freundin des Hauses und Gründerin von Antoinette Design, verrät, wie Ihnen eine traumhaft-schöne Tafel gelingt – Schritt für Schritt und mit Dingen, die Sie im und ums Haus finden…

“Sie dienen dem Schutz und der Ästhetik: Tischdecke, Platzteller oder Tischset sind die ersten Elemente für Ihre Tischdekoration.”

“Seien Sie kreativ: Gartenblumen, Obst, Gemüse… sie alle haben das Potenzial, strahlendes Herzstück Ihrer Tafel zu werden. Mein Tipp: Unterschätzen Sie niemals die Strahlkraft einer einzelnen Blüte. Becher, Gläser und Flaschen eignen sich als Vasen – eine Rosenblüte hier, ein Frühlingszweig dort, verleihen Abwechslung und Tiefe.”

“Entstauben Sie zur Feier des Tages die silbernen Kerzenhalter. Wählen Sie Kerzen in einer Farbe, um die Tischdeko einheitlich zu halten.”

“Ein Teller pro Person, parallel gestellt, genau genommen sollten die Teller 60 Zentimeter voneinander und einen Zentimeter von Tischkante entfernt platziert werden.”

“Beginnen Sie mit dem Besteck für die Hauptspeise, legen Sie das Messer – mit der Klinge nach innen – auf die rechte und die Gabel auf die linke Seite. Es folgt, weiter nach außen, das Vorspeisenbesteck, alles liegt parallel zum Teller. Der Suppenlöffel liegt neben den Messern und der Dessertlöffel oberhalb des Tellers. Die britische Tischetikette schreibt vor, dass alle gewölbten Teile des Bestecks wie die Löffelschale und die Zinken der Gabel nach oben zeigen, während französische Tischexperten es genau umgekehrt vorgeben.”

“Wenn es edel sein soll, ist Stoff natürlich schöner als Papier, und weißes Leinen passt immer. Falten Sie die Servietten quadratisch, recht- oder sechseckig, oder rollen Sie sie in einen Serviettenring.”

“Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! Papier, Kieselsteine… aus fast allem lassen sich Namensschilder basteln.”

“Platzieren Sie die Weingläser rechts vom Teller, das größte zuerst, das kleinste zuletzt. Gemäß den französischen Regeln werden die Gläser diagonal platziert. Laut britischer Etikette stehen sie parallel zur Tischkante.”

Genießen Sie die einfachen Dinge des Lebens, und feiern Sie Frohe Ostern!