Bollicine&Co. nasce dall’idea di due imprenditori accomunati dalla passione per lo Champagne, simbolo di allegria, convivialità e festa.
Il più rinomato dei vini francesi e il re dei salumi italiani, il Culatello di Zibello DOP, sono il cuore dello champagne bar che è infatti in partnership con la prestigiosa Maison Ruinart, la più antica Maison di Champagne.
Infine non mancano tartare e carpacci di carne e pesce, che variano a seconda della materia e della stagionalità, e infine i Food Bites, morsi di gusto tra Alici di Lampara e Ostriche della Bretagna, per incuriosire e non mancare nell’abbinamento allo Champagne per eccellenza.
Glass House progettata e prodotta da Cagis.
