يُعد Atmósferas Mordisco أكثر من مجرد نتيجة لتحالف سيدة الأعمال Rosa María Esteva مع شركة Value Retail ، والالتزام برفع مستوى الطعام في مول La Roca Village.
Mordisco هو أصل فلسفة مجموعة تراجالوث وشعار العصر الحديث. لقد كان المكان المفضل لرؤية ومشاهدة ما أصبح يُعرف باسم "Barcelona del disseny"، المعجزة، التي تضاهي في جمالها الألعاب الأوليمبية، والتي حولت المدينة بأكملها في أواخر الثمانينيات وخلقت ثقافة فريدة ومبتكرة ومتفائلة. أصبح التصميم هو الثقافة الشعبية. نمتلك أيضًا مطبخًا معاصرًا مع مساحات حديثة ومفهوم جديد للطعام، والمطبخ مفتوح طوال اليوم بطريقة جديدة وحقيقية. هنا، أنت تتواصل وتشارك حول مائدة الطعام، سواء أكنت وحدك أم مع الصحبة.
يقع Atmósferas Mordisco في المنطقة المركزية في مول لاروكا فيلدج، وهو يتسع لـ 180 شخصًا، وهو نقطة التقاء جديدة. مطعم بحديقة مع شرفة مفتوحة لتناول الطعام تحت مظلة من الخوص، وتحيط به الزهور، والكروم، وصالة داخلية تذكِّرنا بالمطعم الأول وتضم عناصر من فندق Omm المفقود. يتحدث هذا المكان المصمم بواسطة إستيفا نفسها عن المشاعر: "مكان تشعر فيه أنك في المنزل".
يمكنك الاختيار من بين الأطباق الكلاسيكية مثل التورتيا المفتوحة مع البوراتا ولحم الخنزير والجرجير، أو لحم البقر الساخن مع الأعشاب المطبوخة على الفحم، بالإضافة إلى الأرز ومأكولات البحر الأبيض المتوسط (مثل كرات اللحم المطبوخ مع الصوص البني الداكن)، والمقبلات الآسيوية وقائمة الاقتراحات للتيك أواي. تصف إستيفا تلك الوصفات بأنها نابعة من القلب، والمكون الأكثر قيمة في فن الطهو الذي يدعوك لتذوق كل هذه الوصفات.
