Inspiration
Votre menu hivernal de rêve
La fête commence avec un espresso martini
Bien que ce breuvage ne soit techniquement pas un « vrai » martini (il ne contient ni gin, ni vermouth), le mélange café – vodka de ce cocktail saura donner le coup d’envoi de votre dîner. Servez le vôtre dans des verres à martini glacés – à l’image du Farmshop restaurant & cafe de Bicester Village – pour twister votre élégante soirée.
Une salade d’hiver consistante à partager
Cette entrée de saison, que vous propose Sprout & Co – le dernier restaurant installé à Kildare Village -, est idéale à partager. Servez ce mets nourrissant dans votre plat le plus festif et contemplez toutes les touches de couleur qu’il apporte à votre table.
Succombez à la carbonara
Un plat principal qui plaise à tout le monde ? Optez pour la recette de carbonara traditionnelle de Signorvino, tout droit venue de Fidenza Village. Servez-la accompagnée d’un vin rouge doté d’une touche d’acidité, comme un Montepulciano, et remplacez le bacon par des champignons pour faire plaisir à vos convives végétariens.
Terminez par des cookies au lait concentré et au chocolat
Cette délicieuse recette qui nous vient de Cristina Oria à Las Rozas Village, facile à réaliser en famille, ravira les convives quel que soit leur âge. Ces douceurs seront parfaites accompagnées d’une tasse de thé ou de café, mais aussi idéales (s’il en reste) avec un verre de lait devant la cheminée, en attendant l’arrivée du Père Noël.
Prochainement
Si ce menu a aiguisé votre appétit, ne manquez pas Le Livre de Cuisine des Villages, à paraître en 2022. Pour la toute première fois, nos merveilleux chefs ont accepté de partager avec vous leurs meilleures recettes, à réaliser tranquillement chez vous.
Encore 5 minutes...?
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